RECEPT – Cícerová nátierka s pohánkou a feniklom

Občas je na raňajky dobré vymeniť jogurt s vločkami za niečo iné. Skús si pripraviť túto chutnú cícerovú nátierku s pohánkou a feniklom.

Čas prípravy:
25 minút

Obsahuje alergény:
11. sezamové semená a výrobky z nich

Vhodnosti:
bez sladidiel, gluten free, lactose free, nízkotučný, vegetarian, vhodné pri diéte pre nízky obsah soli/sodíka.

Ingrediencie

Ingrediencie sú na 8 porcií (približne 640 g), veľkosť jednej porcie je približne 80 g.

250 g uvareného cíceru,
100 g uvarenej pohánky,
1 surový fenikel (ako obmenu môžeme použiť fenikel, podusený na cibuľke a olivovom oleji),
3 strúčiky cesnaku,
½ červenej cibule,
1 ½ lyžičky šťavy z citróna,
1 lyžičku Mahá korenia alebo mletej rasce s štipku koriandra,
2 lyžice tahini (kúpime v bio obchode),
2 lyžice tekvicového oleja (olivového),
morská/himalájska soľ,
1 lyžičku senovky gréckej (môžeme vynechať).

Recept (príprava)

Najskôr zmixujeme uvarený cícer s pohánkou.
Ak sa nám horšie mixuje, lebo je zmes tuhá, pokojne si pridajme trošku vody.
Pridáme nadrobno pokrájaný surový fenikel, cibuľu, roztlačený cesnak a všetky ostatné ingrediencie a ko¬reniny.
Všetko spolu dobre ešte raz zmixujeme.

TIP:
Podávať ju môžeme s rôznym pečivom, ale najlepšie s domácim kváskovým chlebíkom. Posypať ju môžeme semienkami podľa chuti, alebo tiež rôznymi druhmi klíčkov a zeleninovou prílohou.

Nutričné hodnoty nájdeš v databáze potravín na webe Výživové tabuľky v kategórií „Hotové jedlá, polotovary a iné výrobky“ a v podkategrórií „Nátierky, pomazánky, krémy (nie mliečne)„. Alebo klikaj priamo sem: Cícerová nátierka s pohánkou a feniklom, Fitshaker.

Pre lepší prehľad svojich kalórií, si môžeš nátierku vložiť rovno do jedálnička!

Zdroj:
Fitshaker